用料：虾仁10只，长芋头斜切片3片，鸡腿菇50克，嫩豆腐一盒，葱末一茶匙。
调料：薄口酱油两茶匙，海鲜酱一茶匙，盐、鸡精适量，太白粉少许。
做法：先将虾仁和鸡腿菇用油煸熟，放少许盐，起锅沥净油分备用。锅子洗净，放适量的水，下芋头片加酱油，海鲜酱，用小火煮至断生，捞出备用。锅内的汤汁不要倒掉，把嫩豆腐用刀小心的划成四块，放进锅里煮至外皮紧实。
把芋头片、虾仁和鸡腿菇一起放进锅中，和豆腐再煮30秒左右，加盐和鸡精，用太白粉勾芡后就可以出锅了。用深些的盘子装，先把材料取出放进盘子，再把汤汁均匀的到在材料上，最后撒上葱末就OK了。
味道很不错，很鲜很滑嫩的口感，也很清淡，没有过多的卡路里的负担，
女孩子们一定要尝试着做一下，很简单哦。
