原料：菠菜   胡萝卜    洋葱    牛肉丝    黄豆芽    鸡蛋一个

米饭一碗  自制的韩国辣白菜及辣韭菜、萝卜各一小碟 韩国辣椒酱

做法：1、胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，牛肉丝上浆；
2、锅中放半锅水（加少许盐）把菠菜，胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。

3、烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下

4、烧热石锅（我没有就用的煲），锅中放点色拉油放入米饭

5、再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋，小火焖约三四分钟（要炕出锅巴）即成

吃的时候最好配上下面这种子韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过瘾

来个近景看看很漂亮吧